Sumber omega-6 pilihan untuk asupan nutrisi tubuh

Sumber omega-6 bisa diperoleh dari biji-bijian dan beberapa sumber makanan lainnya. Berikut ini sumber omega-6 pilihan yang memiliki kandungan cukup tinggi.

1. Minyak safflower

sumber omega-6 safflower

Minyak safflower adalah tanaman tahunan yang diekstrak dari biji dan digunakan untuk pewarnaan dan penyedap makanan, dalam obat-obatan, dan membuat pewarna merah (carthamin) dan kuning.

Tanaman setinggi 30 hingga 150 cm dengan kepala bunga bundar yang memiliki bunga kuning, oranye, atau merah. Setiap cabang biasanya memiliki satu hingga lima kepala bunga yang mengandung 15 hingga 20 biji per kepala.

Minyak safflower (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 10073 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 10073 mg

(LA = Linoleic acid, GLA = Gamma Linolenic acid, AA = Arachidonic acid, ? = Omega-6 lainnya, ~ = menunjukkan nilai yang hilang atau tidak lengkap)

2. Minyak biji anggur (Grapeseed oil)

grapeseed sumber omega-6

Minyak biji anggur adalah minyak yang diekstrak dari biji anggur karena merupakan produk sampingan pembuatan anggur yang berlimpah.

Minyak biji anggur memiliki sifat bermanfaat untuk kesehatan, seperti sifat anti-inflamasi, kardioprotektif, antimikroba, dan antikanker, serta dapat berinteraksi dengan jalur seluler dan molekul. [1]

Komponen minyak biji anggur sedang dipelajari untuk aplikasi potensial mereka dalam kesehatan manusia, tetapi kualitas ilmiah penelitian klinis pada 2016 belum memadai untuk menyarankan efek pada penurunan risiko penyakit.

Minyak biji anggur (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 9395 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 9395 mg

(LA = Linoleic acid, GLA = Gamma Linolenic acid, AA = Arachidonic acid, ? = Omega-6 lainnya, ~ = menunjukkan nilai yang hilang atau tidak lengkap)

3. Minyak bunga matahari (Sunflower oil)

minyak bunga matahari sumber omega-6

Sumber omega-6 berikutnya adalah minyak bunga matahari. Minyak bunga matahari atau Sunflower oil adalah genus tanaman yang punya banyak spesies.

Minyak bunga matahari (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 5374 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 5374 mg

4. Alpukat

alpukat sumber omega-6

Alpukat adalah buah yang mempunyai keistimewaan tersendiri jika dibandingkan buah lainnya. Karena alpukat merupakan sumber omega-6 yang berasal dari buah-buahan.

Alpukat California (Kandungan per 100gram)
LA GLA AA ?
~ 1674 mg 15 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 1689 mg

5. Poppyseed oil

sumber omega-6 poppyseed

Poppyseed oil adalah minyak yang diperoleh dari poppy (Papaver somniferum).

Mengonsumsi Poppyseed oil dalam jumlah besar dapat menyebabkan phytobezoar yang dapat memblokir usus.

Phytobezoar adalah jenis bezoar, atau massa yang terperangkap dalam sistem pencernaan, yang terdiri dari komponen bahan tanaman yang tidak dapat dicerna, seperti serat, kulit, dan biji.

Tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bahan makanan yang dimasak atau dipanggang, pembentukan phytobezoar sangat tidak mungkin.

Poppyseed oil (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 8423 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 8423 mg

6. Minyak Jagung

minyak jagung sumber omega-6

Minyak jagung adalah minyak yang diekstrak dari bibit jagung. Penggunaan utamanya adalah untuk memasak, di mana titik asapnya yang tinggi membuat minyak jagung olahan menjadi minyak goreng yang berharga. Minyak Jagung juga merupakan bahan utama dalam beberapa margarin.

Minyak Jagung (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 7224 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 7224 mg

7. Minyak Kenari (Walnut oil)

kacang kenari walnut sumber omega-6

Kandungan minyak kenari sebagian besar terdiri dari asam lemak tak jenuh omega-3, omega-6, dan omega-9.

Tetapi 58% kandungannya didominasi oleh omega-6.

Minyak Kenari (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 7141 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 7141 mg

8. Minyak biji kapas (Cottonseed oil)

minyak biji kapas sumber omega-6

Minyak biji kapas adalah minyak goreng yang diekstrak dari biji tanaman kapas dari berbagai spesies, terutama Gossypium hirsutum dan Gossypium herbaceum, yang ditanam untuk serat kapas, pakan ternak, dan minyak.

Secara signifikan lebih murah daripada minyak zaitun atau minyak canola, minyak biji kapas adalah minyak goreng yang populer untuk restoran dan industri makanan ringan.

Minyak biji kapas (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 6953 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 6953 mg

9. Minyak kedelai (Soybean oil)

minyak kedelai soybean oil sumber omega-6

Minyak kedelai adalah minyak nabati yang diekstrak dari biji kedelai (Glycine max).

Minyak kedelai (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 6807 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 6807 mg

10. Minyak wijen (Sesame oil)

minyak wijen sumber omega-6

Minyak wijen adalah minyak nabati yang dapat dimakan yang berasal dari biji wijen.

Minyak wijen paling populer di Asia, terutama di Korea, Cina, dan negara bagian Karnataka, Andhra Pradesh, dan Tamil Nadu di India Selatan, di mana penggunaannya secara luas mirip dengan minyak zaitun di Mediterania.

Minyak wijen (per 1 sendok makan (14gr))
LA GLA AA ?
~ 5576 mg 0 mg 0 mg ~ mg
Total Omega-6 5576 mg

Baca juga :

Cara meningkatkan kecerdasan otak

Mengenal keluarga omega-6 : LA GLA DGLA AA DPA

Manfaat omega-6 bagi tubuh manusia

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *